↑↑ 시서스가루는 인기있는 다이어트 식품이다.(사진=ⓒSBS 좋은아침 캡쳐)    [경북신문=박해숙기자] 다이어트에 효과적인 식물을 분말가루로 가공해 섭취하는 사람들이 많다. 현재 수많은 연예인들의 다이어트 비법으로 소개되고 각종 건강 방송 프로그램과 홈쇼핑에서 노출돼 많은 인기를 얻고 있는 가루 형태의 건강식품은 시서스와 새싹보리가 있다.

새싹보리는 아직 다 자라지 않은 보리를 말한다. 어린 보리를 분말가루 형태로 만든 새싹보리분말은 내장지방과 중성지방을 감소시키는 폴리코사놀이 풍부하다. 새싹보리분말은 샐러드나 우유, 요구르트에 섞어 먹는 것이 일반적이며 새싹보리분말을 물에 우려내 새싹보리차로 즐기기도 한다. 새싹보리분말의 부작용은 딱히 없으나 과도한 섭취는 피해야 한다.

시서스는 예부터 고대 의학 서적에 언급되며 꾸준히 사랑받아 온 식품이다. 시서스 가루는 랩틴, 아디포넥틴, 세로토닌 등 살을 찌우는, 혹은 살을 빠지게 하는 호르몬을 조절해 다이어트 효과를 가져 온다. 시서스 분말가루 먹는 방법은 다양한 음식에 뿌려 먹거나 쉐이크 등을 만들어 마신다. 시서스는 큰 부작용은 없으나 계란, 견과류 알레르기를 가지고 있는 사람은 주의해야 하며 임산부나 수유부도 전문가의 상담 후 복용하는 것을 권장한다.
박해숙   gyeong7900@daum.net