↑↑ 방울토마토 칼로리는?(사진=ⓒ게티이미지뱅크)    [경북신문=김창현기자] 다이어트 음식으로 방울토마토를 선택하는 이들이 많다. 방울토마토는 100g당 16칼로리로, 칼로리가 낮은 편이다. 아울러, 방울토마토는 지방이 몸 안에 쌓이는 것을 막는다. 방울토마토 효능과 부작용을 비롯하여 방울토마토 주스 만드는 법까지 총정리했다.

                    ↑↑ 방울토마토는 눈에 좋은 음식!(사진=ⓒ게티이미지뱅크)   
  방울토마토 효능과 부작용방울토마토의 리코펜 성분은 항암효과가 있다. 특히 전립선암, 폐암, 위암에 효과적이다. 이에 방울토마토는 암에 좋은 음식으로 통한다. 방울토마토는 스트레스 해소에도 도움이 된다. 방울토마토에는 비타민B가 다량 함유돼 있는데, 비타민B는 스트레스 해소에 효과적이다. 방울토마토는 눈에 좋은 음식이기도 하다. 방울토마토에 함유된 루테인 성분은 시력 회복에 효능이 있다. 아울러, 방울토마토는 소화 안 될 때 좋은 음식이다. 방울토마토의 유기산이 위장 기능을 촉진한다. 방울토마토는 피부 미용에도 좋다. 방울토마토의 비타민C는 기미, 잡티를 제거하는 데 도움이 된다. 피부 노화 예방에도 효과적이다. 방울토마토는 변비에 좋은 음식이기도 하다. 방울토마토의 펙틴은 변비 증상을 개선한다.

방울토마토는 차가운 성질의 과일이다. 몸이 차거나 위장이 약한 경우 과다 섭취를 삼가는 것이 좋다. 덜 익은 방울토마토를 섭취하면 설사, 복통 등 부작용이 나타날 수 있다.

                    ↑↑ 방울토마토 주스 레시피는?(사진=ⓒ게티이미지뱅크)   
  방울토마토 쥬스 만드는 법방울토마토 주스는 아침 식사 대용으로 좋다. 방울토마토 주스 레시피를 알아보자. 방울토마토 세척법은 식초를 이용하면 된다. 토마토를 물에 담근 뒤 식초를 2큰술 정도 넣는다. 식초 물에서 방울토마토를 한 알 한 알 씻고 흐르는 물로 헹군다. 토마토 주스를 만들기 위해서는 토마토 껍질을 벗겨야 한다. 토마토 껍질 쉽게 벗기는 방법이 있다. 토마토 윗부분에 십자로 칼집을 낸다. 꼭지는 포크로 뺀다. 끓는 물에 토마토를 넣는다. 이때 칼집 낸 부분이 아래로 가게 넣는다. 1분 후에 토마토를 꺼내면 껍질이 잘 벗겨진다. 껍질을 벗긴 토마토를 냄비에 넣고 끓인다. 올리브유와 소금을 넣어 간을 한다. 마지막으로 체에 밭쳐서 씨와 껍질을 걸러내면 맛있는 토마토 주스 완성이다.
김창현   kua348@naver.com