↑↑ ▲단호박 찌는법, 단호박 효능, 단호박 보관법(사진=ⓒGettyimagesbank)   
[경북신문=김창현기자] 단호박 다이어트가 인기다. 아이유·이하늬 다이어트 등 연예인 다이어트 식단으로 인기인 단호박 칼로리는 낮은 편이어서 체지방 줄이는 법과 뱃살·내장지방 빼는 법에 효과적이다. 이에 달콤한 단호박 전자레인지·에어프라이어로 찌는법과 단호박 효능·보관법을 알아봤다. 
                      ↑↑ ▲단호박 찌는법, 단호박 효능, 단호박 보관법(사진=ⓒGettyimagesbank)   
달콤한 단호박 찌는 법
단호박 요리는 단호박 찜 만드는 법 외 단호박 에그슬럿, 단호박 샐러드, 단호박 죽, 단호박 라떼, 단호박 스프, 단호박 오리찜 등 다양하다. 그중에서도 단호박 찌는 법은 찜기 말고도 단호박 전자레인지와 에어프라이어로도 가능하다. 단호박 전자레인지로 찌는 법은 ▲손질한 단호박을 비닐에 넣어 밀봉한다 ▲젓가락 또는 포크로 비닐에 구멍을 뚫는다 ▲단호박 전자레인지로 4분가량 돌리고, 덜 익었으면 더 돌린다 등이다. 단호박 에어프라이어로 찌는 법은 에어프라이어 종이 호일을 깔고 손질한 단호박을 넣는다. 에어프라이어 180도에서 15분 돌린 뒤 뒤집어서 똑같이 15분 돌린다. 젓가락으로 찔러 잘 들어가면 다 익었다고 볼 수 있다. 
                    ↑↑ ▲단호박 찌는법, 단호박 효능, 단호박 보관법(사진=ⓒGettyimagesbank)   
단호박 효능·보관법
단호박의 효능은 베타카로틴 효능이 풍부해 항산화 작용을 한다. 이에 단호박 효과는 피부에 좋은 습관과 법에 효과가 뛰어나 피부에 좋은 음식으로 꼽힌다. 또 단호박 효능은 콜레스테롤 낮추는 음식이자 식이섬유 음식이어서 변비에 좋은 음식으로 추천된다. 아울러 단호박의 효능은 루테인 효능이 풍부해 눈 시력 좋아지는 법에 효과적인 눈에 좋은 음식이다. 단, 단호박을 너무 많이 먹으면 복통이나 설사 등 단호박 부작용을 일으킬 수 있어 주의해야 한다. 아울러 단호박 보관법은 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관한다. 단호박 오래 보관법은 씨와 내용물을 긁어내고 랩으로 싸서 냉동 보관한다.
김창현   kua348@naver.com